镇西社区开展“牛奶开花”科学小实验

为提升辖区青少年科学文化素养，让孩子们感受科技的无限魅力，营造热爱科学、崇尚科学的良好社会氛围，4月2日下午，镇西社区科普志愿者在辖区幼儿园开展“牛奶开花”科学小实验活动。

活动现场，社区志愿者通过实验演示和实验解说等方式，向在场的小朋友们介绍“牛奶开花”的科学常识进行了讲解，并指导孩子们自己动手、主动思考。原来，洗洁精也叫表面活性剂，它本身会使得牛奶表面的张力变小，所以色素就会自动往四周扩散；并且洗洁精含有亲油端和亲水端两种分子，当把洗洁精加入牛奶里时，亲水端分子会包围住牛奶里的脂肪。从而让牛奶产生滚动，此时色素也会因受到撞击而四处扩散，所以这个彩色的牛奶开花实验就形成了。

此次活动，在过程中激发孩子学习的兴趣、探索的欲望、动手能力，让青少年亲身体验科学奥秘，探索生活中的科学原理，使青少年大开眼界，增加了对科普知识的了解，激发了青少年的求知欲望，培养了他们的探索精神。