科普“舌尖”上的安全

10月31日，肥东县农委在县党校组织开展“创建国家食品安全城市暨农产品质量安全培训”活动，活动特邀请合肥市农业经济技术监督管理总站副站长戚传勇给大家授课，百余名相关食品安全员聆听了此次讲座。 

戚站长从农产品质量安全的由来与定义；农产品质量安全应对措施；农药残留的有关问题；农药残留如何检测？在这四个大问题中，告诉我们如何识别有毒农药的蔬菜、水果及含激素的瘦肉精，告诉我们如何有效的去除瓜果蔬菜的农药残留和肉类的激素。揭秘不良商家制作过程，如何选择安全健康的食品；指导大家科学合理饮食，增强食品安全意识和常识。 

通过此次培训活动，大家认识到：关注食品安全是全社会共同的责任，人人参与食品安全监督，共同构筑健康生活。