响导乡科普大学中医养生——饮食养生

为了普及科学文化知识，提升全民素质水平。9月1 日上午，科普大学新一期讲课再次走进了响导社区，此次课程由肥东县第四人民医院王和艮老师讲授，为社区居民带来的中医养生——饮食养生方面的知识内容，共有居民代表30余人参加了此次讲座，发放养生系列书籍100余本。
 

        课堂上，王老师用轻松的语言解说着老年人最关心的养生知识，将晦涩的中医知识，深入浅出地传授给大家。从日常饮食实际出发，从饮食调养的原则、食谱多样性、调配饮食合理点（谨和五味、寒热适度、荤素搭配、辨证施膳）、饮食禁忌注意点等几方面细致的阐述了不同饮食的辩证功效。教大家按照中医理论，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康、益寿延年的养生方法。例如：芝麻、桑椹、枸杞子、龙眼肉、牛奶、甲鱼等，都含有抗衰老物质成分，都有一定的抗衰延寿作用。 大蒜能杀菌和抑制病毒，故可防治呼吸道感染和肠道传染病等。生山楂、红茶、燕麦能够降低血脂，可以预防动脉硬化等等。

讲座现场氛围十分轻松，除了与居民们一同互动关于饮食、养生问题外，还拿出来精心准备好的食材，让居民们朋友们两两上场比赛：根据时令选择食材搭配，并说出其功效，并由老师进行现场点评。这一比赛瞬间将此次活动推向高潮，大家纷纷要求加入对战行列，寓教于乐地将此次讲座内容，更加牢固地的印在大家脑海中。

讲座结束后，时髦的老年人们，意犹未尽地在朋友圈里晒出了自己的食谱，并结合讲座内容，针对菜谱说出了自己搭配的原则以及注意事项，让此次活动的影响更大范围的扩散开来。希望更多的老年人能通过老年大学学到更多实用的知识！